截至目前為止,小念走過世界這麼多回,也看過無數華人的聚落,我們通常稱之為中國城、唐人街。雖然我們是台灣人,但不得否認我們的祖先大部分是在明清時期移民自中國。我們的食物、文化、經濟、政治都有所牽連,即使到了國外,我們依然會尋找最相似的家鄉味。因此中國城、唐人街,便成了我們在異鄉的共同記憶。中國城散布在全球的大城市小鄉鎮,大至美國New York紐約,小至法國Lille里爾,都有華人的蹤跡,也顯示了過去五百年來,華人靠著堅忍不拔的毅力,在異鄉喚起自己家鄉,共同建立美麗的小鎮。下面來介紹一下小念曾經抵達過的中國城。

 

       Singapore 新加坡:從離最近兩岸四地的地方開始談起。新加坡是南洋地區最多華人的國家,同時也是個由各人種聚集的全球化城市,面積小、人口少,國家的凝聚力更顯得重要。各種族的和平相處,摩大認為新加坡做得非常成功,這也是國家能夠富強之道,從小印度區、阿拉伯區、中國城、荷蘭村等,我們就可看到新加坡的多元文化融合。雖然新加坡華人為多數,仍然有一個歷史聚落稱之為中國城,當地稱作『牛車水』。牛車水名稱的由來,要追溯到19世紀,當時這個地方的水源供應都是利用牛車來運送而得名。牛車水不大,大概幾條街而已,且受到過去英國殖民的影響,諸多的建築呈現歐式與中式的融合。捷運站牛車水一出來就是牛車水夜市,許多喜愛中華美食的西方人都會在這邊覓食。新加坡中國城堪稱是全世界最乾淨的中國城,深深覺得新加坡在『乾淨』這件事情上做得非常成功,下一個城市就很糟了。

新加坡的牛車水中國城

 新加坡牛車水旁的月牙寺 

       Kuala Lumpur 吉隆坡:新加坡旁邊的大國馬來西亞也有中國城的存在,例如吉隆坡的茨場街巴煞,不過小念去的時候,發現攤販全部都是馬來人和印度人,沒有太多華人攤販就是了。比起新加坡的中國城牛車水,吉隆坡的茨場街巴煞充斥著髒亂倒是事實。相較於其他的中國城,茨場街巴煞真的還有很多進步的空間!

吉隆坡的茨場街巴煞

  

       Penang 檳城:同樣是馬來西亞的州,檳城也有很多華人後裔,其實可以說檳城州整個都是大中國城,因為華人相較於吉隆坡真的太多太多了。很多人可能從名字來看以為檳城是一個城市,其實不是唷!檳城是一個州,包含西馬的一塊地區及檳島共同組成,之所以叫做檳城、檳城州、檳州、檳榔嶼、檳島的原因,根據歷史所述,可能是因為以前有很多檳榔。真正的大城市是2008年申遺成功的George Town 喬治城,充滿古蹟與歷史文化的地方。這個城市也曾經是孫中山反清的基地之一。檳城華人多半是鄭和所留下來的後裔、福建閩南一代的人,所以當地的華人特色小吃有炒粿條、福建麵等,都巨美味,而且要吃那種夜市不乾淨的特色小吃才更有味道,百貨公司或購物商場裡的都走味了。不過,小念覺得如果喬治城都可以申遺成功,台灣的台南絕對有資格申遺,因為台南的古蹟多到爆炸,更有特色、更美麗。可惜因為政治因素,台灣的所有文化遺產都不被世界認可,真的非常可惜。

  喬治城的著名景點Lebuh Armenian,這條路上有非常多的壁畫

 

      London 倫敦:除了英國殖民地,英國本國也有中國城散佈在各大城鎮,倫敦當然也不例外。倫敦的代表性中國城位在西敏寺的蘇活區,地鐵站蘭開斯特廣場,一般稱之為『倫敦唐人街』。倫敦唐人街有非常多廣東裔移民,近年來則有非常多福建省的移民加入。當年,摩大獨自漫步在倫敦時,無意間看到了唐人街,心中那股衝動就是要找食物!最後尋找到了家鄉味:珍珠奶茶。在高消費的都市,這杯珍珠奶茶的價格是台灣的四倍之多,味道卻打了無數折扣。

倫敦唐人街,摩大拍攝

 

      Paris 巴黎:來到鄰近的巴黎則有兩個主要的中國城:13區的『巴黎唐人街』、20區的『Belleville美麗城』。巴黎唐人街規模大,聚集了大量的華人、越南人、柬埔寨人與寮國人等,原因自然是因為過去殖民地的背景而有大量中南半島移民。巴黎唐人街和Mod´Art International巴黎國際時尚藝術學院雖然都在巴黎左岸,但也是有段距離,想要去買菜的同學可以先考慮路線。美麗城則是聚集了溫州人與浙江人,移民背景和巴黎唐人街比較不同。有些人比較喜歡美麗城,因為顧名思義這邊比較乾淨也更為美麗。巴黎的部分很抱歉圖片已遺失,無法上傳給大家欣賞,只好用維基百科的照片嚕!~

1024px-Paris-olympiades-wikimedia.jpg巴黎13區的中國城一角(來源:維基百科)

 

      Lille 里爾:法國其他城市也有零散的華人聚落,其中規模稍大的是在中部Lyon里昂、北方Lille里爾。像是在里爾天主教里爾大學附近就有個上海阿姨開了『面店』,顧名思義就是賣麵的,還有美味餃子。阿姨有個美麗的女兒也在海外打拼,而阿姨自己隻身在法國開了間可愛的小店,讓喜愛華人美食的法國學生或想念中式美食的華人學生,下課後能在這美麗的轉角相遇。說真的,摩大超懷念阿姨的料理,畢竟,食物是在異鄉唯一的共同話語。說著說著不禁讓摩大觸景傷情,淚光閃閃〜〜

里爾阿姨的面店

 

      San Francisco 舊金山:接著我們跨洲來到新大陸美國舊金山,當然也有『舊金山唐人街』,且舊金山唐人街為全美國最古老的唐人街。唐人街所在的主要位置是在沙加緬度街,鄰近旁邊的義大利區。當年華人移民到美國,被看上的是便宜的勞力,直到二次大戰中國成為美國亞洲戰場的盟友後,地位才大幅提升。如今的唐人街已成為當地的特色觀光景點。舊金山最特別的地方,除了當地的優閒氣息和無比高漲的房價外,還有成群的各國特色區域,如小日本區、義大利區等,感受到當地文化融合的氛圍。

舊金山中國城

 

       走過了南洋、歐洲與美國,以上所介紹的或有照片的,都是小念親自到過的地方ㄝ不過還有很多,還有許多中國城散布在全球各地,例如Sydney雪梨、Bangkok曼谷、Johannesburg約翰尼斯堡、São Paulo聖保羅、Montréal蒙特婁等,都可以看到華人蹤跡。世界很大,還等著我們探險,摩大的目標是拍攝全世界的中國城的照片,收集成冊!

 

以上圖片來源:小念親自拍攝

 

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Pensées 念念法國

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